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长沙全面开展米粉监管 拟淘汰2/3米粉企业
发布者:东莞市韦德1946国际米粉设…  发布日期:2016/8/5 14:56:09  浏览次数:2124

     长沙人早餐喜食米粉,但是进入夏季,因大部门米粉来自小型米粉加工作坊,米粉设备落后,米粉的质量引人忧心。5月份开始,长沙市食品安全委员会组织对全市熟食、米粉及豆制品进行了专项整治。

据相关部门统计的数据是全市每天要消耗10万公斤湿米粉,这些米粉基本上是由长沙本地的120家米粉生产企业提供。而目前长沙拥有qs证件的米粉生产厂只有三家企业拥有先进的自动化米粉设备,其生产能力也就3万公斤左右,距全市每天10万公斤的消耗量存在较大差距,其余部分由小型米粉企业(手工作坊)提供。而小型企业(手工作坊)米粉设备落后、过期米粉回收加工接着上市、运输销售二次污染等方面存在的问题较多。

    长沙相关单位准备鼓励有势力的米粉企业兼并、整合小企业,提高米粉加工工艺,引进先进的米粉设备,从而使米粉的质量安全得到保证。同时相关单位计划用两年左右的时间,借6月1日起实行的《食品安全法》的“东风”,把长沙的米粉企业控制在40家左右,“既能保证市场供应,又可以使监管更加到位。”这也就意味着目前长沙的120家企业中将有三分之二的米粉企业要“出局”。

      长沙米粉生产改革之路即将开启,要想长久发展整合资源,改善米粉加工设备,引进先进的韦德1946国际米粉机械,提高生产力,保证米粉品质。

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