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购买韦德1946国际直条干粉生产线需要注意哪些要点?
发布者:韦德1946国际米粉设备有限…  发布日期:2017/7/10 15:14:04  浏览次数:1123
  韦德1946国际娱乐是一家专业从事米线技术(米粉技术)研究推广和米线设备研发、生产、销售与服务的民营科技企业.公司主要产品有普及型米粉生产线、半干米粉生产线、鲜湿米粉生产线、水米粉生产线、云南饵丝生产线、方便米粉 生产线、东莞米粉生产线、粉丝生产线、米粉实验线。

   直条干粉生产线是韦德1946国际米粉设备的核心米粉生产线之一,在选购及后续使用中需注意以下几点:

1、生产线名称——CHQ400型直条干粉生产线和CHQ800型直条干粉生产线。
2、产品明确
① 本线生产自熟式直条干粉生产线,米粉口感为自熟系,口感细节可调节配方原料和工艺参数来调节。
② 米粉粗细可变换丝板而变化,但细丝板会让产量下降。
③ 米粉含水量即出粉率可变化泡水时间来调节。
3、工艺明确
① 直条干粉生产线的工艺为标准自熟式直条干粉工艺。
② 工艺中第一要点是配方和原料,不是任何原料和配方都能生产出好米粉,需精选和认真调试决定。
③ 由于中国原粮差异很大,每次更换大米都要认真调试配方。
④ 建议在当天生产的尾部20分钟调试配方,贮备待用。
⑤ 在基础工艺参数的基础上,工艺师要认真细调参数,让产品品质更优。
⑥ 本线大量使用变频器,让含水量、温度、湿度、时间、熟化度等参数很方便调节。
⑦ 记住!调节参数必须工艺师完成,其他人不得乱调,否则做不好米粉。
4、安全生产
① 风险点在设备使用说明中均一一列明。
② 韦德1946国际米粉设备公司提供专业的技能培训,米粉企业自身也一定严加培训和纠正。
5、严格开机和关机顺序,否则会造成运行不顺,并产生废料,同时卫生清理困难。
6、设备重点保养,一定定期维护,否则设备带病工作很容易出故障。
7、卫生清理清洁一定要到位,一日一清洁,一周一大搞,形成制度,养成习惯,否则产品质量出问题,细菌很难控制。
8、车间细菌清理工作要勤做,严控细菌。
9、电箱粉尘要定期用高压气冲,清干净,否则可能引发短路,烧毁。

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